بهترین شیوه چیدمان ادویه جات چیست؟ تاریخ مصرف ادویه چقدر است؟ مسلما چیدمان بایستی بر اساس تاریخ مصرف ادویه و اولویت دسترسی بر اساس میزان مصرف روزانه آن باشد. یقینا انتخاب شیوه درست در مرتب سازی ادویه منزل سرعت شما را در آشپزی افزایش می دهد و در وقت شما نیز صرفه جویی می شود. […]
نوشیدنی شیر زردچوبه عسل با ادویه ترکیبی مزایا و خواص خوب و شگفت انگیزی برای سلامتی بدن دارد. چندان که به شیر طلایی معروف شده است. این نوشیدنی خاصیت ضد باکتری و ضد ویروسی دارد و به همین علت از جمله داروهای طبیعی در مبارزه با سرماخوردگی به شمار می رود. زردچوبه ادویه ای است […]
خورشت قیمه یکی از خوشمزه ترین غذاهای ایرانی است. پخت این غذای خوشمزه کمی فوت و فن دارد. فوت و فن هایی که شاید به نظرتان چندان مهم نباشند اما تاثیر بسزایی در طعم و مزه خورشت تان خواهند داشت. ما در ایران چندین و چند نوع خورشت قیمه با روش های طبخ مختلف داریم […]
هیچ کس دوست ندارد به جای ادویه اصل به او تقلبی بفروشند. ادویه اصل طعم بخش هر غذای خوشمزه بوده و رکن آشپزی می باشد. پس در خرید اصل آن بایستی دقت کنید. متاسفانه بسیاری از افراد در تولید این ماده تقلب انجام داده و یا ادویه جات نامرغوبی را وارد بازار می کنند! برای […]
زیره سبز و زیره سیاه یکی از گیاهان خوش عطر و بویی است که سال هاست از آن به عنوان ادویه ای محبوب و همچنین گیاهی دارویی در جهت درمان بسیاری از امراض استفاده می شود. این گیاه انواع مختلفی دارد و به دو دسته زیره سبز و سیاه تقسیم می شود. شکل ظاهری زیره […]
در این بخش از معرفی ادویه جات می خواهیم سری به کشور هندوستان بزنیم. کشوری که مرغوبیت و محبوبیت ادویه جاتش بسیار زیاد است. اگر تا به حال نام ادویه گراماسالا و چای ماسالا به گوشتان نخورده تا پایان این مقاله همراه ما باشید تا توضیحاتی در خصوص مزایا و معایب شان برای تان شرح […]
