پودر پیاز

یک چاشنی طعم دهنده می باشد که در غذاهای سرخ شدنی و سوخاری ها بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. سیب زمینی سرخ شده، مرغ های سوخاری شده و سس های مایونز از جمله مواردی هستند که بیشترین استفاده از این چاشنی ها می شود. البته سرآشپزها از این ادویه برای تهیه پیاز داغ برای آش ها نیز از آن بهره می برند.

پودر پیاز علاوه بر اینکه می تواند یک جایگزین خوب برای پیاز باشد، برای موها و زیبایی نیز بسیار مفید می باشد. آنتی اکسیدان موجود در این پودر موجب می شود تا انواع جوش های پوست از بین رود و لب ها نرم شوند. از سوی دیگر برای جلوگیری از ریزش مو و تقویت رشد آن نیز گزینه خوبی محسوب می گردد.

خواص پودر پیاز:

عطر و طعم این ادویه از پیاز چیزی کم ندارد و عموما زمانی که زمان لازم برای استفاده از پیاز وجود ندارد، از پودر آن بهره می برند. این ادویه جادویی دارای خواص بسیار برای بدن است:

• پودر پیاز دارای آنتی اکسیدان های بسیار زیاد است، به همین دلیل یک گزینه کاربردی به عنوان ادویه ضد سرطان محسوب می شود.
• مصرف منظم این نوع از چاشنی باعث می شود تا میزان کلسترول خوب خون افزایش یابد
• این ادویه مقاومت بدن را افزایش می دهد. از آن برای از بین بردن میکروب های معده و درمان زخم معده نیز استفاده می شود.
• جالب است که بدانید پیاز و پودر آن می توانند میزان قند خون را تنظیم نمایند، از همین رو برای درمان بیماری دیابت بسیار مفید می باشند.
•  یک منبع غنی از ویتامین C می باشد. به همین دلیل برای روشن شدن رنگ پوست و مقاوم شدن موها مورد استفاده قرار می گیرد.

از پودر پیاز می توان به عنوان طعم دهنده نهایی برای غذاهایی همانند چیپس استفاده کرد، یا در حین پخت آن را به خوراک هایی چون سوپ اضافه نمود.