جوز هندی
به نسبت سایر ادویه ها، کمتر در آشپزی استفاده می شود اما باید در نظر داشته باشید که این چاشنی قادر است که مزه و طعم فوق العاده ای به غذا های شما ببخشد. با اضافه نمودن این ادویه به غذا ها می توان مطمئن شد که میزان قابل توجهی از ویتامین ها به بدن وارد می شود و علاوه بر طعم خوش باعث سلامت آن نیز خواهد شد.
جوز هندی می تواند برای غذا هایی نظیر خورش لوبیا، هویج پلو، قیمه، فلافل، لازانیا و غیره مورد استفاده قرار گیرد. باید توجه داشت که اضافه نمودن این چاشنی به غذا، طعم تند و تیزی به آن می بخشد. در غذاهای پلویی و مخلوط در زمان دم کشیدن برنج و برای خورش ها در زمان طبخ این ادویه مورد استفاده قرار می گیرد.
آشنایی با خواص جوز هندی
آشنایی با خواص جوز هندی:
این چاشنی از لحاظ مختلف می تواند برای بدن مفید باشد. انواع درد های استخوان و مفاصل با استفاده از این ادویه می تواند التیام یابد. البته باید در نظر داشت که چاشنی فوق می توان علائم آلرژی را از بین ببرد و سیستم ایمنی بدن را تقویت کند. تحقیقات انجام شده در این حوزه نشان می دهند که چاشنی مذکور می تواند باعث از بین رفتن درد قاعدگی،آرامش بدن، بهبود گردش خون، درمان آسم و از بین رفتن علائم سرماخوردگی گردد.
در زمان استفاده از جوز هندی می بایست به اندازه آن دقت نمایید. در روز می توان در حدود نصف قاشق چای خوری از این ادویه استفاده نمود. در موارد بیشتر ممکن است که حالت های مسمومیت همانند سرگیجه؛ استفراغ، خشکی دهان، اسهال، توهم، پریشانی و تپش قلب ایجاد گردد.
برای آنکه طعم و مزه اصلی این ادویه حفظ شود، عموما توصیه می گردد که آن را داخل یک ظرف درب دار به دور از رطوبت و گرما نگهداری نمود.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.